Machine à barbe à papa électrique

La machine à barbe à papa est une machine semblable à un grand bol, et la partie centrale de la machine est une chambre de chauffage à haute température.La chaleur brise la structure des cristaux, transformant le sucre en sirop.La chambre de chauffage a des trous plus petits que la taille du saccharose granulé.Comme le sucre tourne à grande vitesse dans la chambre de chauffe, la force centrifuge éjecte le sirop à travers les petits trous au voisinage du 'grand bol'.Parce que la vitesse à laquelle une substance liquide gèle est liée à son volume, plus le volume est petit, plus elle gèle rapidement.Par conséquent, les chercheurs ont conçu le diamètre des petits trous dans la chambre de chauffage pour qu'il soit très petit, seulement 50 microns.Ainsi, le sirop pulvérisé par les petits trous se condensera immédiatement en brins de sucre solides et ne collera pas ensemble.