Four à convection avec étuve à pain

Ce four combiné 3 en 1 comprend un four à convection à 4 plateaux sur le dessus et une étuve à pain à 8 plateaux à la base.Au niveau intermédiaire, il s'agit d'un four à étage unique.Cette unité intègre des fonctions de cuisson et de levée pour répondre à tous vos besoins de cuisson pour votre restaurant et votre boulangerie.Doté de contrôleurs numériques électriques, vous pouvez facilement régler la minuterie, la température et l'humidité.Le four à convection dispose d'une puissance de chauffage de 6,5 kW et d'un ventilateur à chaleur répartie pour une cuisson uniforme.Il peut contenir jusqu'à 4 plaques de cuisson (600 x 400 mm).Le four à un étage dispose d'une puissance de chauffage de 6,6 kW avec une pierre de cuisson pour la pizza.Il peut accueillir jusqu'à 2 tôles (600 x 400 mm).L'étuve à pain a un total de 8 glissières de casseroles qui acceptent des tôles de 600 x 400 mm.Ce four à convection et à étages 3 en 1 est doté de trois portes vitrées pour une surveillance facile.

Spécification de produit

Propriétés du produit

1. Four à convection 3 en 1, four à étages et étuve à pain

2. Comprend des contrôleurs numériques électriques

3. Dispose d'une porte en verre transparent

4. Le four à convection peut contenir jusqu'à 5 bacs GN pleine grandeur

5. Le four à convection dispose d'un ventilateur pour répartir la chaleur dans tout le four assurant une cuisson uniforme.

6. Le four à étages peut accueillir jusqu'à 2 plaques de cuisson de 600x400mm

7. L'étuve à pain peut accepter un total de 8 plaques de cuisson 600x400mm